お月見団子作り

9月13日中秋の名月にお月見団子作りを行いました。

お年寄りが食べやすいように、団子粉に絹ごし豆腐を同量混ぜ込んでから茹で、やわらかく歯切れの良いお団子ができあがりました。「昔作ったよ」と手際よく捏ねたり丸めたり慣れた手つきで作業されていました。できあがったお団子には、砂糖醤油、みたらし、黒蜜きな粉など、皆様それぞれお好きな味を選び、「懐かしいね」「久しぶりに食べたよ」と召し上がっていました。

 

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