枯露柿作り

11月16日に『枯露柿作り』を行いました。肩取りの仕方や皮が残らないように剥くことや紐のつけ方など、慣れている方が初めて行う方やスタッフに教えてくださり、いつもとは違った賑やかなひと時でした。

 

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社会福祉法人 光風会

〒404-0035 山梨県甲州市塩山西野原603番地

TEL 0553-33-7511 / FAX 0553-33-7513

第一回ほうとう作り

この時期恒例になっています月に一日限定の『ほうとう作り』を11月17日に行い、お昼に食べました。麺は市販の物を使いましたが、野菜の皮を剥いたり切ったり、きのこをほぐしたりと、切り方、形、大きさはそれぞれでも包丁さばきはお見事です!煮る順番や野菜の知識などを教えて下さったりと皆さんの指導のもと、とても美味しくできました。おかわりする方も大勢いらっしゃり心も体も温まるほっこりとしたお昼タイムでした。

 

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足湯

11月20日から5日間、勝沼のハーブ庭園の『足湯』に行ってきました。きれいな青空が広がり絶好の足湯日和となり、ゆったりとした時間を過ごしてきました。自宅に帰ってから寝る時まで足が温かかったと大変喜んでいました。

 

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お好み焼き作り

10月23日から5日間『お好み焼き作り』を行いました。普通のお好み焼きはもちろんですが、中華麺を使った広島風のお好み焼きも作り、ちょうど寒くなってきたところで熱々のおやつが好評でした。

 

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ひかり横丁秋の味覚祭り

秋といえば読書・芸術・スポーツなど色々ありますが、横丁の皆さんはやはり食欲の秋ですかね!ということで、この時期恒例の『秋の味覚祭り』を開催しました。

昼食に旬の秋刀魚を炭火で焼き、日替わりで季節の炊き込みご飯を召し上がっていただきました。どなたも秋刀魚は見事な食べ方です。

午後は残った炭火でさつまいも、バナナ、カボチャ、リンゴ、じゃがいもを日替わりで焼いておやつにしました。

「初めて食べる」「美味しい」・・・など賑やかなおやつタイムとなりました。

 

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