光風園（デイサービス）より

４月１３日(月)、１４日(火)、１５日(水)、おやつレクリエーションで「どらやき作り」を行いました。今回は季節感を大切にし、ホットケーキミックスの生地に抹茶の粉と桜の塩漬けを練りこみ、ほんのりと春の香りを感じられる特別な生地に仕上げました。

利用者様にはホットプレートを使って生地を１枚１枚丁寧に焼いていただきました。

焼き加減を見ながらひっくり返す作業は少し緊張感もありましたが、皆様とても集中して取り組まれ、きれいな焼き色の生地が完成すると笑顔が見られました。

あんこには、生クリームを混ぜた桜餡を使用し、優しい甘さとコクのある味わいに仕上げました。

焼き上がった生地にご自身であんこをはさんでいただく工程も楽しんでいただき、「上手にできたよ」と嬉しそうに見せて下さる姿が印象的でした。

出来上がったどらやきは、抹茶と桜の風味が口いっぱいに広がり、甘さも程よく「おいしいね」「春らしくていいね」と多くの喜びの声が聞かれました。

季節を感じながら、ご自身で作る楽しさと食べる喜びを味わっていただける、和やかなひとときとなりました。

４月８日(水)、光風園の園庭にて特養の入居者様とデイサービスの利用者様がご一緒に参加される「お花見弁当会」を開催いたしました。

当日は天候にも恵まれ、春らしい暖かな陽気の中、満開の桜を眺めながらのひとときとなりました。

やわらかな日差しと心地よい風に包まれ、屋外ならではの開放的な雰囲気の中で、皆様ゆったりとした時間を過ごされました。

お弁当は園庭で召し上がっていただき、利用者様からは「外で食べるといつもよりおいしいね」「日向ぼっこができて嬉しい」といった喜びの声が多く聞かれ、大変ご好評でした。

普段とは異なる環境の中で自然と会話も弾み、これまであまりお話をされる機会がなかった方同士でも交流が生まれ、笑顔あふれる場面が多く見られました。

外での食事と会話を通じて、心も体もリフレッシュしていただけたご様子でした。

３月１９日(木)　レクリエーションの一環として、園庭から見える桜を眺めながら、日光浴を兼ねてお花見の時間を過ごしました。春らしい暖かく穏やかな陽気の中、外の空気に触れながらゆったりとしたひとときを楽しんでいただきました。

園庭にはラジカセを用意し、当施設にある「光風園音頭」や、皆様にとって懐かしい歌謡曲を流しました。音楽に合わせて手拍子をされたり、口ずさまれたりと、自然と笑顔が広がる和やかな雰囲気となりました。

満開に近づいた桜を眺めながら、おやつも召し上がり、五感で春を感じていただけたご様子でした。

外で過ごす時間は気分転換にもなり、「日光浴ができて気持ち良かった」「外に出られて嬉しい」といったお声も多く聞かれ、皆様大変喜んでいただけました。

これからも季節を感じられる行事や、心身ともにリフレッシュしていただける活動を大切にしてまいります。

３月１６日(月)、１７日(火)、１８日(水)の３日間、おやつレクで、フルーツパフェ作りを行いました。　季節感を感じていただけるよう、いちごを中心とした材料をご用意しました。

まずコーンフレークをカップの底に入れ、食感のアクセントをプラスし、その上にカステラやパンナコッタにいちごのソースを混ぜてクリーム状にしたもの、生クリーム、プリン、いちごを順番に盛り付けていき、パフェを完成させました。

「きれいにできたよ」「いちごがあるとかわいく見えるね」といった声が聞かれました。

普段調理に関わる機会が少ない方も、職員と一緒に取り組まれ、参加されていました。

召し上がる際には「甘さもちょうど良く、量もこのぐらいがいいね」と言った感想も聞かれ、和やかなひとときを過ごしていただくことができました。

今後も、楽しみながら参加できるレクリエーションを通して、皆様に笑顔あふれる時間を提供してまいります。

3月10日(火)、１１日(水)、１２日(木)の３日間、不老園に梅の花見学へ出かけました。例年であれば美しい梅の花が見られる時期ですが、今年は少し時期が過ぎており、満開の景色とはなりませんでした。それでも当日は天候に恵まれ、春らしい暖かさを感じられる穏やかな１日となりました。

外の空気に触れながらゆっくりと周囲を散策すると、「外に出るとやっぱりいいね」「今日は暖かくて気持ちがいいね」といったお声が多く聞かれ、皆様自然と笑顔になられていました。満開の花は見られませんでしたが、春の訪れを感じながら過ごす時間は、利用者様にとって良い気分転換となったようです。

今後も季節に合わせた外出行事やレクリエーションを取り入れ、皆様に楽しんでいただける時間を提供してまいれます。