2025年12月アーカイブ

いも掘りと焼きいも会

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5月の下旬に植え付けたサツマイモを収穫し、それを使って秋の定番の焼きいもをしました。

できるだけご利用者にも関わっていただくことで、季節の変化や行事を楽しんでもらいたいという願いがありましたので、10月末のいも堀りも可能な方に参加していただきました。夏の間の猛暑で心配されましたが、焼きいもにはちょうどよいM~Lサイズと、人の顔ぐらいある特大サイズまで様々なものが収穫できました。

そして、しばらく乾かして完熟させ、満を持して11月18日に焼きました。せっかくでしたので、利用者の方にも、いもに新聞紙とアルミホイル巻く下準備から関わっていただきました。「昔、家の庭でよくやったなあ。」「焼けるのが楽しみだよ。」などと言ってくださり、みんなでワイワイと楽しみながら準備を進めました。その後、前日までに準備した薪や枯葉で焚火を起こし出来上がった燠に芋を並べて待つこと約30分。柔らかくほくほくの焼き芋が出来上がりました。中には大きくて硬いいももあったようですが、アイスクリームをつけていただきました。