この時期恒例になっています月に一日限定の『ほうとう作り』を11月17日に行い、お昼に食べました。麺は市販の物を使いましたが、野菜の皮を剥いたり切ったり、きのこをほぐしたりと、切り方、形、大きさはそれぞれでも包丁さばきはお見事です！煮る順番や野菜の知識などを教えて下さったりと皆さんの指導のもと、とても美味しくできました。おかわりする方も大勢いらっしゃり心も体も温まるほっこりとしたお昼タイムでした。