今月のレクはあんこパイを作りました。晴風園の利用者さんはあんこが大好きなので、サクサクのパイ生地であんこを挟んだおやつを考えました。小さい生地にあんこを乗せて包むという、細かい作業に苦戦しながらも上手にできたのではないでしょうか。

焼き立ての温かいうちに召し上がり、「これは売れるよ」「また作ろう」など、今までのおやつレクで一番好評でした。