柏餅作り

5月1日と9日にひかり屋形では、柏餅作りをしました。

生地を伸ばし、あんこを包み、柏の葉で包む作業をみんなで行いました。それを蒸すと柏の葉の香りが部屋に広がりました。季節を感じたり、できたての柏餅を食べて「おいしいね」「甘さが丁度いいね」と喜んでいただくことができました。

 

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